ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
•فقر = ناتوانی در برآوردن نیازهای بنیادی انسان
•• غذا و تــغذیه از جمــله نیــازهای بنـیادی جامعه بشری است، که تأمین آن در مقوله امنیت غذایی نهفته است
تأمین امنیت غذایی برای جامـــعه یکی ازاهداف کلان برنامه ریزی های اقتصادی-اجتماعی است ...
هدف نهایی کاربردی علم تغذیه:
بهبود وضع تغذیه جامعه
علم تغذیه چکار می کند؟
1. مطالعه نقش و کارانرژی ومواد مغذی در بدن
2. مقدار نیازبدن به انرژی و مواد مغذی
3. علایم کمبود و اضافه مصرف انرژی و مواد
مغذی
4. منابع غذایی انرژی و موادمغذی
§علوم و صنایع غذایی:
§ شیمی مواد غذایی
§ میکرب شناسی مواد غذایی
§ نگهداری مواد غذایی (کنسرو و...)
§آیا می توان تنها با علم تغذیه وضع سلامت جا معه را ارتقاء داد ؟
§نیاز به:
§کشاورزی: تولید غذا
§جامعه شناسی و رفتارشناسی
§اقتصاد